A Michelin gumigyár illetékesei a XX. század elején elképesztő jövőbelátási képességről tettek tanúbizonyságot, amikor abból kiindulva, hogy ha az emberek többet utaznak, akkor jobban kopik a gumi s többet lehet belőle eladni, útjára indítottak egy étteremkalauzt, mely a második világháború után fokozatosan olyan rangossá vált, hogy a szakácsszakmában a legnagyobb elismerésnek számít, ha egy séf csillagot szerez annak az étteremnek, melyben dolgozik. Az egy csillagos étterem a kalauz szerint megér egy kisebb kitérőt, a két csillagos nagyobb kitérőt is akár, a három csillagos pedig egy célirányos utazást az adott városba. (További információk a https://guide.michelin.com/ hu/en oldalon)
Hasonló a helyzet a rendezvényekkel.
Vannak olyan események, melyek megérdemelnek egy külön utazást az adott városba, legyen szó a müncheni Oktoberfestről vagy a veronai Vinitalyról. Jómagam megmaradok a Kárpát-medence eseményeinek népszerűsítésénél, mert bizony itthon, a magyar élettérben is van épp elég rangos rendezvény, melyek ráadásul a mieink. Itt bármerre lépünk, otthon vagyunk.
De ne szaladjunk még ennyire messze, nézzük először azt, amit kies városunk nyújt. A Temesvári Magyar Napok az első, 2016os megrendezése óta rendelkezik boros és kulináris dimenzióval. Az idei rendezvény dátuma még nem elérhető a világhálón, vélhető, hogy szeptember harmadik hétvégéjén lesz ismét.
A Vinvest országos hírnévre szert tett, nagymúltú, főként a megapincészetek által frekventált boros rendezvény volt, 2019-ben szervezték meg utoljára, sajnos a kulcsember, Lucia Parvu 2020 májusában eltávozott az élők sorából, s nem volt, aki a helyébe lépjen. A piaci résbe a hasonló profilú, de izgalmasabb felhozatallal bíró, Aradról induló „Vicii si delicii” nyomult be tavaly, idén április elején is megszervezték temesvári eseményüket. Érdemes figyelni a Facebook-oldalukat (https://www.facebook.com/ viciisidelicii/) s időben beírni a dátumot a határidőnaplóba. Igen kedvező áron kínált belépő mellett nagyon sok jó bort lehet itt megkóstolni, beleértve a legismertebb szakértők által 100-as skálán 90 pont fölé értékelt spanyol, olasz, francia és újvilági import tételeket is.
A temesváriaknak abban a szerencsében van részük, hogy egy évtizede itt zajlik a tágan értelmezett Erdély legrangosabb boros rendezvénye a RoVinHud (https://www.rovinhud.com/), amit Szövérdfi-Szép Zoltán alapított és szervez meg évről évre lankadatlan lelkesedéssel és motivációval, lenyűgözően magas színvonalon. Már az első alkalommal, 2014-ben előadást tartott itt a világ egyik legnevesebb borszakértője, Jancis Robinson, minden bizonnyal ez is hozzájárult ahhoz, hogy azóta is egymásnak adják a kilincset a borvilág Jedi-lovagjainak tartott Master of Wine-ok, illetve más neves előadók, s akkor nem szóltunk még a szédületes borfelhozatalról. A 2024-es kiadásra november 15. és 17. között kerül majd sor.
Kiváló, több évtizedes múltra visszatekintő, városunkhoz közeli rendezvény, a Szegedi borfesztivál, különlegessége, hogy nem kell belépőt fizetni, csak minden egyes standnál a fogyasztást. Idén május 16. és 26. között várják az érdeklődőket. (Továbbiak: https:// szegediborfesztival.hu/.) Érdemes ellátogatni az őszi szegedi bormustrára a Bortérre is, ennek idei dátuma még nem ismert. (https:// borter.hu/)
Nincs messze Temesvártól Békéscsaba, ahol a Kolbászfesztivál tízezreket mozgat meg évente. A pazar kolbászok mellett figyelemre méltó a borfelhozatal és különféle delikát termékeket is kóstolhatunk, vásárolhatunk. Népszerű zenekarok koncertjeire is ellátogathatunk külön belépő kifizetése nélkül, az idei fellépők még nem ismertek, tavaly ott volt például a Rúzsa Magdi, Boban Markovic és a nálunk is fergetes siker aratott Neoton.
A magyar kultúra dobogó szíve a főváros, akkor is, ha van neki árnyoldala, mint a fővárosoknak általában Varsótól Bécsen át Brüsszelig, melyek hajlamosak a globalista agymosás áldozataiból álló gyökértelen tömegeknek köszönhetően vörös rongyokba öltözni, ahogy Horthy Miklós fogalmazott 1919-es bevonulásakor az emlékezetes Szent Gellért téri beszédében.
Budapest első számú gasztronómia rendezvénye a Budai Gourmet, ahová a legjelentősebb kulináris műhelyek települnek ki a Michelin csillagos éttermektől a csúcscukrászdákig, lebilincselő a színpadi főzőshow-sorozat, kiváló borokat is kóstolhatunk. E rendezvény garantáltan megér egy fővárosi kiruccanást. Még van idő betervezni az ideit, melyre május 26. és 28. között kerül majd sor.
A boros rendezvények közül személyes kedvencem a Furmint Február, ahol a legfontosabb magyar szőlőfajtából készült legjobb borokat kóstolgathatjuk a felvonuló kb. 100 pincészetnek köszönhetően. Erénye, hogy a borászok jellemzően megtisztelik az eseményt a személyes jelenlétükkel.
Magas színvonalú rendezvény a borfesztiválok ősforrása, az idén szeptember 12. és 15. között megrendezett Budai Borfesztivál is (https://aborfesztival.hu/hu). Érdemes megjegyezni, hogy ugyanezen a hétvégén kerül sor a Gyímesi Skanzenben legrangosabb erdélyi gasztronómiai fesztivál, a „Taste of Transylvania” harmadik felvonására. (https://tasteoftransylvania.eu/)
Megérnek egy fővárosi kiruccanást a Borjour rendezvények (https://borjour.hu/) s Vince Gála is (https://vince.hu/). Nem fővárosi rendezvény, de összeköthető egy budapesti utazással az Etyeki Piknik. Érdemes figyelni a meghirdetett dátumokra (https:// etyekipiknik.hu/), a tavaszi már lejárt, de ősszel is meg szokták rendezni, ezt a remek kis lokális kulináris happeninget.
Egy szó, mint száz, ha a bor és a gasztronómia mentén szervezünk magunknak baráti és/vagy családi belsőmagyarországi kirándulást, akkor van miből válogatni.

Borbély Zsolt Attila