Két évnyi kihagyást követően a község apraja-nagyja örömmel vett részt a nagy érdeklődés mellett megtartott falunapok rendezvényein, amelyek hagyományt betartva felekezeti és nemzeti hovatartozásra való tekintet nélkül, a község minden lakójának biztosított kikapcsolódási lehetőséget.

Az Igazfalvi Falunapok egyik legnagyobb érdeklődéssel követett rendezvénye az Arany Fakanál díjért kiírt pör­költfőző-verseny, amelyre szokás szerint idén is a hely­béliek mellett a vésztői, a makói és a deszki vendégek is beneveztek. A templomtéren idén tíz üstben főttek a finomságok, a főzőemberek, főzőcsapatok mindegyike legjobb tudása szerint arra törekedett, hogy elnyerje a zsűri döntését. Érdeklődésünkre számos titkos vagy titkosnak vélt ízesítő, vagy „ízfokozó” alapanyagra is fény derült, egy-egy általuk kitapasztalt fortélyról is beszámoltak az alkalmi szakácsok – tény, hogy akár sertés-, akár birkahúsból ké­szül­tek az ínyencségek, osztatlan sikert arattak, meggyő­ző­­dé­sünk szerint a főzőversenynek a falunapok minden részt­vevője nyertese volt. A többszörösen díjazott, a Korond melletti Pálpatakáról Nagybodófalvára elszámazott Tófalvi Bálint „védjegye” a birkapörkölt, sokan úgy tartják, hogy a Felső-Bégamentén az ő főztje őrzi leg­hí­vebben a térség hagyományos ízvilágát. Elmondása szerint, évente sok alkalommal tevékenykedik az üst körül, a család számára is gyakran készít bográcsban főtt pörköltet, paprikást. Idén is szószerint nagy fába vágta a fejszéjét a makói Nagy György József, aki az igazfalvi Csaba János, Szabó Béla, Szabó Bence segédeivel együtt egyszerre két óriási üstben főzött legalább ezer adag sertés- és birka­pörköltet. Mindenki legnagyobb örömére – tesszük hozzá, hi­szen a temp­lomtéren összegyűltek mindegyikének jutott a fínomságból. A makói mezőgazdasági vállalkozó az idei esztendőt rendkívül rossz­ként minősíti, az elhúzódó aszály miatt óriási volt a terméskiesés, búzából megszokotthoz viszonyítva 20-30% között volt a hozam, a kukoricával be­vetett terület esetében szinte sehol sem kell aratni, a napra­forgó esetében némi ter­més lett volna, de az esős idő miatt lehetetlen betakarítani, ha elhúzódik az esős idő, valószínüleg elrothad a határban. “Számokban nem merem kifejezni az idei veszteséget – sóhajt Nagy György József –, jó, ha a ráfordított összeg 20%-a megtérül. Volt biztosításunk is, de szégyentelenül alacsony összeget fizet a biztosító, és egyelőre más segítségre nincs kilátás, annak ellenére, hogy mindenféle támogatási rendszerekről, programokról hallunk. Egyelőre még a jövő titka, lesz-e valamilyen állami tá­mogatás. Mi a repcét elvetettük, amint javul az idő ga­bo­nát is szándékozunk vetni, és bízunk abban, hogy jövőre kegyesebb lesz hozzánk az időjárás. Ha megismétlődik az idei katasztrófa, akkor nagyon-nagyon sokan képtelenek leszünk folytatni a mezőgazdasági termelést.” – mondta a makói vállalkozó.
A deszki Zika László és Csanádi László rendszeres résztvevői a főzőversenynek, eddig három alkalommal álltak a képzelt pódium első helyén, és elmondták, hogy ezúttal is erre készülnek, ugyanis alaposan felkészültek és a titkos hozzávalót, a „lényeget” is készítettek a siker ér­de­kében. Elmondásuk szerint, a sertéslapocka a legjobb alap­anyag a pörkölt elkészítéséhez, főleg akkor, ha a bográcsba kerül némi köröm és csülök is. “Kizárólag a világjárvány miatti korlátozások miatt hagytuk ki az utóbbi két évet – mondja Király László, Deszk nagyközség polgármestere. – Ezúttal nem négyen hoztuk el a deszkiek üdvözletét, ha­nem táncosokkal, pedagógusokkal együtt harmincnégyen jöttünk el Igazfalvára együtt ünnepelni itteni testvéreinkkel. Eddig hatszor megnyertük a versenyt, idén is remény­ke­dünk, de jószívvel szur­kolunk a vésztői csapat­nak, mert úgy tűnik, hogy kitűnő étket fognak készí­teni. A jövőt illetően bízunk abban, hogy helyreáll a dolgok megszokott rendje és a megszokott alkalmak mellett, további találkozási lehetőségekre is sor kerül. Mi nyitottak vagyunk az együtt­működésre, annál is inkább, hogy Deszken ren­geteg projektünk van, most éppen egy táncházat épí­tünk a mintegy kétszáz­ötvenes létszámú tánc­­csoport­jaink számára, utakat építettünk, nemrég fejeztük be a csapadék elvezető árkok építését. Meggyőző­dé­sem szerint most is, a jelenlegi nehéz gazdasági helyzet ellenére is a legnagyobb figyelmet a közösségekre kell for­dítanunk, erősítenünk kell őket, mert ezek éltetik a település nagyközösségét. A fenti cél érde­kében építjük fel Deszken a Tánc házát is” – mondta a polgármester.

A füstölő bográcsok mellett, két lány palacsintával kí­nálja az édesszájúakat. Az igazfalvi Deák Alíz és a végvári Deutsch Izabell barack-, szilva-, és földieperízes palacsintával csalogatják magukhoz a résztvevőket. Láthatóan van igény a finomság iránt, a két mosolygós lány nem győzi eléggé gyorsan sütni a palacsintákat. Elmondásuk szerint a palacsintaárusításból származó bevételt a helyi iskolának adományozzák.
Ihász János polgármester számára az Igazfalvi Napok megszervezése örömteli kötelesség. “Nagy örömmel fogadtuk Karakas Anikó vésztői polgármester-asszonyt és Nt. Dorcsák Ignác Pál vésztői lelkipásztort küldöttségeikkel együtt, illetve Nagy Imrét, a Vésztői Horgészegyesület elnökét, Király László deszki polgármestert és ottani barátainkat – mondta az igazfalvi polgármester. – Szintén ve­lünk ünnepelnek és fellépnek a temesvári Bokréta citera- és néptánccsoportok táncosai, a deszki Tiszavirág néptáncegyüttes és az igazfalvi Szivárvány tánccsoport tagjai. Makói barátunk és egyik fő támogatónk, Nagy György József, aki 2003 óta részt vesz a falunapok rendezvényein ismét remekelt, hallevesét még sokáig fogják emlegetni. Arra töre­ked­ve, hogy a családok közötti kapcsolatokat erősítsük, iga­zi közösségi összefogással a falunapok alatt több mint kétszáz vendéget fogadunk Igazfalván. Szintén felvállalt célunk, hogy községünk minden lakója jól érezze magát a falunapok alatt, ezért változatos programot állítottunk össze, amelybe belefért a szombati kulturális műsor, az esti magyar bál a helybéli Angelis ‘96 zenekarral, a vasárnapi ünnepi istentisztelet, és mindkét napon az ismert román népi előadók koncertje a nagyszínpadon, több kézműves foglalkozás a gyermekek számára, és a hagyo­mányos legszebb töklámpás és legrútabb madárijesztő ver­seny is” – ismertette a polgármester.
Makkai Zoltán