A határon túli és a hazai barátokkal való találkozás és az együttlét öröme volt tetten érhető a pusztakeresztúri kolbászgyúró versenyen. A Pusztakeresztúri Gazdakör és a Bánsági Magyar Gazdák és Vállalkozók Egyesülete által szervezett és a hagyományos disznótorok hangulatát megidéző rendezvényen részt vettek a vendéglátó gazdák csapata mellett, a helyi nőklub, az óbesenyői bolgár közösség, a végvári gazdák, a kolozsvári Pro Agricultura falugazdász egyesület csapata, illetve Kikindáról és Zentáról is érkeztek csapatok. Szinte teljes létszámban vett részt a jó hangulatú rendezvényen a Lepus Enikő és Bartók Béla által irányított nagyszentmiklósi Kékibolya néptánccsoport tagsága, akik ezúttal nem táncukkal hódították meg a közönséget, hanem kolbászkészítésben jeleskedtek.
Üdvözlő beszédében Tóth Ede helyi gazdaköri elnök örömét fejezte ki, hogy a helyi gazdák összefogásával immár a negyedik alkalommal szervezhetik meg a kolbászgyúró versenyt, amely a kolbász mellett, számos más, helyi szokás szerint készült finomságot is kínált a résztvevőknek. A csapatok igyekeztek lehetőség szerint minden sertésből készült terméket bemutatni és kínálni, így többféle hurka, disznófősajt, szalámi, szalonnaféle, tepertő szerepelt a kínálatban, amiket a süteményfélék egészítettek ki – mondta a gazdaköri elnök.
A versenyen résztvevő csapatok mindegyike legjobb tudása szerint készítette a kolbászt, ahányan voltak annyiféle recept szerint készült a téli időszak legkedveltebb finomsága, a kolbász. A helyi nőklub népes csapata látványos és igen gazdag kínálattal vett részt a versenyen. Elmondásuk szerint minden, amit az asztalra helyeztek saját kezűleg és egyedi recept szerint, az általuk megtermelt alapanyagokból készítették el. A jó hangulatú rendezvényen osztatlan sikert aratott korukhoz és az alkalomhoz illő táncukkal a Brúder Tímea és Dankó Kinga által irányított pusztakeresztúri Búzavirág néptáncegyüttes népes csapata.
A pusztakeresztúri rendezvény a Magyar Szórvány Napja kitűnő előfutárának bizonyult, hiszen a szórványmagyarság több régiójából összegyűlt, azonos érdeklődésű magyar emberek egy helyen, nótaszóval, néptánccal, hagyományos kolbászkészítő csapatversennyel, hagyományos termékek bemutatójával, házi süteményekkel, a legmagyarabb ételnek számító ,,székely káposztával” ünnepelhettek – méltatta az eseményt Benkő Zsolt, a Bánsági Magyar Vállalkozók Egyesülete (BMGVE) elnöke. “Rendezvényünket megtisztelték a Magyar Agrárminisztérium munkatársai, helyi elöljárók, Ioan Bohancanu helyi polgármester és a tanács számos tagja, a megyei mezőgazdasági igazgatóság elnöke, határon túli vendégeinket fogadhattuk Pusztakeresztúron, illetve a kolozsvári a Pro Agricultura csapatát, amelyben 4 jól ismert falugazdász is kolbászt gyúrt és a látványos gazdag standdal, a jókedvükkel és színvonalas csapatszellemmel elnyerték az elnöki különdíjat. A helyi, nagyon szorgalmas és jól megszervezett Nőklub által bemutatott termékek is elnyerték a zsűri tetszését és szintén különdíjban részesültek, illetve a Magyar Agrárminisztérium ajándékát is megkapták. Rendszerint különleges, gazdag ízvilágú termékeket készítenek a versenyzők, ezért rendkívül nehéz kiválasztani a díjazásra érdemeseket – mondta a gazdaszervezeti elnök, maga is a bíráló bizottság tagja. A zsűri a csapatmunkát, a higiéniát, a csapatok standjának küllemét, illetve a végtermék ízét pontozta. Értékeltük, hogy a csapatok hagyományos, kézi eszközöket használtak, hagyományos fűszerekkel ízesítették a kolbászféleségeket, a standok díszítésére is különös figyelmet fordítottak, egyforma mezben tevékenykedtek a csapatok tagjai, különösen odafigyeltek a tisztaságra.
Első helyen, a Vajdasági Agráregyesületek Szövetsége csapata végzett, a második díjat a Végvári Gazdakör csapata, illetve a harmadik díjat az Óbesenyő csapata nyerte el” – ismertette Benkő Zsolt.
Kérdésünkre válaszként az elnök elmondta, hogy legközelebb a megyei gazdaszervezet november 22-én Óteleken szervez Gazdafórumot, december 5-én részt vesznek az Összefogás Ünnepén Magyarországon, februárban Végváron lesz kolbásztöltő verseny és más rendezvényeken, pl. a zentai és orosházi pálinkamustrán is részt vesznek a bánsági gazdák termékeivel a szervezet képviselői. A tagság vonatkozásában az elnök elmondta, hogy megyei szinten ezer száz körüli az aktív tagok száma és a megye mezőgazdaságában a magyar gazdák komoly erőt képviselnek, elég csak Némedi Imrére gondolni, aki több mint kétszáz fős szürkemarha állománnyal rendelkezik, de több magyar gazda dolgoz meg néhány ezer hektáros területeket.
Makkai Zoltán